餐饮店提升利润最简单有效的方法（怎么快速提升利润）
餐饮店提升利润最简单最有效并且立竿见影的方法就是精简菜单。太二酸菜鱼一到酸菜鱼，人家一年卖了几十个亿。喜家得水饺一共五款，水饺全国开了600多家店。那有一句话叫做菜单越厚利润越薄。那些一进门满墙都是菜单，有几百道菜的店是又累又不赚钱。为什么？因为后厨的压力太大了，从采购、备货、出品，各个环节难度都大大增加了。那在顾客体验上，你口味的稳定性、产品的价格、高峰期时上餐速度等等和那些只专注几道菜的店没
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